【公式・ネット予約はこちら】炙処 火ノ膳 高田馬場店
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生本マグロのトロ バルサミコビネガー串
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生本マグロ漬け 生ウニ串
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ホッケ醬油干し マスタードおろし
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大トロ鮭ハラス干し イクラ盛り
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サバ七味漬miso 激辛節
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サバ西京漬miso 山わさび
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サバ西京漬miso トリュフにペコリーノチーズ
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鯖sio 青山椒にザワークラウト
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鯖sio 紅生姜に青紫蘇
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PREMIUMおまかせ魚串5本盛り合わせ
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ご飯物
トリュフたっぷり漬魚混ぜご飯 わっぱ飯
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トリュフ蕎麦 月見醤油
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青唐辛子味噌焼きおにぎり
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シラスと青紫蘇の焼きおにぎり
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出汁醬油香る干物焼きおにぎり
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爽快 山わさび飯 涙めし
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出汁醤油香る 干物混ぜご飯
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鮭ハラスとイクラの混ぜご飯
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生からすみ蕎麦
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生ウニのせ本マグロの炭火炙り レアステーキ寿司 山わさび盛り
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マグロ
生ウニのせ本マグロ断面刺し 炭火炙りレアステーキ
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ネギトロピリ辛ユッケ
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ネギトロ梅水晶
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とろタク いくら盛り
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生本マグロピリ辛とろ月見ユッケ
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生本マグロの金胡麻ジャリ醤油和え
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生本マグロの炭火炙り 北京ダックロールクレープ巻き
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生本マグロ刺し盛り合わせ
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生本マグロの漬け 山わさび添え
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メイブツ
トリュフたっぷり漬魚混ぜご飯 わっぱ飯
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生からすみとマスカルポーネチーズの最中
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唐辛子たっぷり トロ鯖の激辛味噌漬け焼き
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炙り明太子と焼きチーズのポテトサラダ
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生本マグロのトロ バルサミコビネガー串
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若鶏の柚子胡椒から揚げ一枚揚げ
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自家製厚揚げ豆腐 青唐辛子味噌添え
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大根餅の磯辺揚げ 生からすみ掛け
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炭火焼きハンバーグ ネギ塩たれ
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若鶏もも肉一枚焼き 加賀味噌
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若鶏もも肉一枚焼き 柚子胡椒
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焼きピーマンと揚げジャコの出汁醤油焼き
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長ネギの一本焼き 青唐辛子味噌添え
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ブロッコリー アンチョビバター焼き
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どんこ椎茸 酒盗バター焼き
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特選焼魚
唐辛子たっぷり トロ鯖の激辛味噌漬け焼き
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銀ヒラスの西京味噌漬け焼き
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とろ鯖西京一本明太子挟み焼き
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おまかせ炭火焼き魚串
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おまかせ炭火焼き魚串5本盛り合わせ 山わさび盛り
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鮮魚・前菜
生からすみとマスカルポーネチーズの最中
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炙り明太子と焼きチーズのポテトサラダ
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絹豆腐と揚げジャコの胡麻ダレサラダ
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鰹の塩だれチョレギサラダ
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無限ピーマン たっぷりしらす
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釜上げしらすと揚げジャコの薬味やっこ
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生からすみと春雨の冷製マリネ
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